名神高速道路上りの大津サービスエリア

比叡山や琵琶湖の美しい眺望が楽しめ
近くには、琵琶湖はもちろん、三井寺、石山寺などの
観光地や名勝がたくさんあるサービスエリアです

そんな「大津サービスエリア上り線」のオススメグルメは
大津にある和菓子の老舗 「叶匠寿庵」が手がけるレストラン
　「ダイニング 叶匠寿庵」の「近江牛ひつまぶし膳」1580円

竜王にある近江牛の老舗：岡喜牧場の近江牛を、
大津の香の泉というお酒と、守山の遠藤醤油を使って作った
自家製のタレであぶり焼きにし、
最初はそのまま、次に薬味をのせて、最後にお出汁をかけて
お茶漬け風でお楽しまる丼メニューです
高速道路のご当地丼グランプリ王決定戦で準グランプリを獲得した一品です

ご飯が見えないくらいたっぷりの近江牛は、
お肉の味もしっかり残っているのでまずは、甘辛い味を味わいます
次はわさびと海苔とネギをのせていただくと、
わさびの爽やかな香りで全く違った味に
最後は、鰹と昆布のお出汁をかけて、あっさりと頂きます

サービスエリアのお食事というより、高級レストランの味わいです

ご紹介した「近江牛ひつまぶし膳」の他にも、
近江牛陶板焼き膳　、近江牛すきなべ膳など、
近江牛を使った名物料理がたくさんあります
また、「ダイニング 叶匠寿庵から見える景色が最高
目の前に広がる琵琶湖を見ながら、ゆったりと食事を楽しんで下さい

※価格は、取材時の価格です。